oai:soas.ac.uk:MPI1169463
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OLAC Record oai:soas.ac.uk:MPI1169463 |
| Metadata | ||
| Title: | Commelinaceae: Tinantia erecta (Jacq.) Fenzl | |
| Tzina_Botan_JVC313-AND308_owakilit-Commelinaceae_2012-07-27-h | ||
| Documentation of Nahuat Knowledge of Natural History, Material Culture, Medicine, Hunting and Fishing, and Ecology | ||
| Contributor (consultant): | José Ernesto Vázquez Chanico | |
| Anastacio Nicolás Damián | ||
| Coverage: | Mexico | |
| Date: | 2012-07-27 | |
| Description: | José Ernesto Vázquez Chanico y Anastacio Nicolás Damían hablan del owakilit, una planta con flor de morada con rayas y semillas negras. Las flores se cuelgan hacia abajo y cuando se marchitan quedan amarillas y caen al suelo. Cuando tiernas las hojas del owakilit son comestibles hervidas y exprimidas o, más común, preparada en tamales. Para éste primero uno despedace las hojas y los tallos y los revuelven con masa junto con los demás ingredientes como es la manteca y la sal. Al terminar envuelven todo en hojas del nexkihit (Renealmia alpinia (Rottboell) Maas) y las ponen en una olla de barro llamada me:liohko:mit. Ésta la ponían sobre el fogón en una base con tiras de bambú para que no se quemaran los tamales. Aún no se conocían las vaporeras de aluminio que ocupan actualmente y que tienen su propio base para que no se quemen los tamales. Los tamales preparados con owakilit son muy ricos. En algunas partes esta planta se desarrolla muy bien, cuando aún están tiernas se ven muy frondosas y es en esta etapa que se cortan para hacer tamales. | |
| Format: | audio/x-wav | |
| text/x-eaf+xml | ||
| Identifier: | oai:soas.ac.uk:MPI1169463 | |
| MDP0272 | ||
| Identifier (URI): | https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1169463%23 | |
| Publisher: | Jonathan D. Amith | |
| Subject: | Discourse | |
| Conversation | ||
| Undetermined language | ||
| Sierra Nororiental de Puebla Nahuat | ||
| English | ||
| Spanish | ||
| Subject (ISO639): | und | |
| Type: | Audio | |
OLAC Info |
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| Archive: | Endangered Languages Archive | |
| Description: | http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk | |
| GetRecord: | OAI-PMH request for OLAC format | |
| GetRecord: | Pre-generated XML file | |
OAI Info |
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| OaiIdentifier: | oai:soas.ac.uk:MPI1169463 | |
| DateStamp: | 2018-11-09 | |
| GetRecord: | OAI-PMH request for simple DC format | |
Search Info | ||
| Citation: | José Ernesto Vázquez Chanico (consultant); Anastacio Nicolás Damián (consultant). 2012-07-27. Jonathan D. Amith. | |
| Terms: | iso639_und | |
Inferred Metadata | ||
| Country: | ||
| Area: | ||