OLAC Record
oai:soas.ac.uk:MPI1238586

Metadata
Title:Preparacion de tres tipos de tamales
POI00046SOT_SOT
Documentation of five Zoquean languages spoken in Mexico: Chiapas Zoque, Jitotoltec, San Miguel Chimalapa, Santa Maria Chimalapa, Highland Popoluca
Contributor (speaker):Josefa
Coverage:México
Date:2018-03-07
Description:En esta grabación se explica cómo se hacen tres tipos de tamales. Cuando se hacen tamales de elotes, los granos son molidos y las hojas de los elotes se usan para envolver. Si se hacen tamales de masa cocida, entonces se bate la masa y se consiguen hojas blancas. Por último, si los tamales son de frijoles, entonces a la masa se le pone aceite y se revuelve con frijoles. Las hojas que se usan para este tipo de tamales deben ser der de huilimole.
Hablante bilingüe
Relatora
Format:video/mp4
Identifier:oai:soas.ac.uk:MPI1238586
MDP0375
Identifier (URI):https://lat1.lis.soas.ac.uk/ds/asv?openpath=MPI1238586%23
Subject:Discourse
Highland Popoluca language
Popoluca, Highland
Subject (ISO639):poi
Type:Video

OLAC Info

Archive:  Endangered Languages Archive
Description:  http://www.language-archives.org/archive/soas.ac.uk
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OaiIdentifier:  oai:soas.ac.uk:MPI1238586
DateStamp:  2018-12-28
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Citation: Josefa (speaker). 2018-03-07. Endangered Languages Archive.
Terms: area_Americas country_MX iso639_poi

Inferred Metadata

Country: Mexico
Area: Americas


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Up-to-date as of: Wed Jul 10 22:35:13 EDT 2019